Освежающая райта с огурцами и кисломолочной основой прекрасно дополняет острые блюда и помогает сбалансировать вкус обеда. Простое сочетание продуктов делает эту закуску популярной во многих регионах Индии.
Огурцы тщательно вымойте и очистите от кожицы. Разрежьте каждый огурец пополам вдоль, затем каждую половину еще на четыре части вдоль. Получившиеся полоски нарежьте тонкими кусочками поперек.
В миске смешайте простоквашу или ряженку с солью, черным и красным перцем до однородности. Добавьте подготовленные огурцы и тщательно перемешайте.
Перед подачей рекомендуется охладить райту в холодильнике 15-20 минут. Подавайте как самостоятельную легкую закуску или в качестве дополнения к основным блюдам.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...