Простое и сытное блюдо итальянской кухни, в котором макароны сочетаются с мясным томатным соусом и расплавленным сыром. Небольшое запекание в духовке делает вкус более насыщенным и гармоничным.
Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
Говяжий фарш соедините с томатным соусом, приправьте солью и черным перцем. Прогрейте на сковороде, помешивая, до полной готовности фарша и равномерного распределения соуса.
Форму для запекания или жаропрочную сковороду слегка посыпьте частью тертого сыра. Выложите слой макарон, затем часть сыра и мясную начинку. Полейте оставшимся томатным соусом и посыпьте оставшимся сыром.
Поставьте блюдо в заранее разогретую до 200°C духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.
Подавайте макароны по-неаполитански горячими сразу после приготовления.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...