Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Австралийская кухня

Анцакс - австралийское овсяное печенье

Вилка

12.08.2004 1,38K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Знаменитое австралийское печенье из овсяных хлопьев с кокосовой стружкой получается ароматным, рассыпчатым и отлично подходит к чаю или кофе. Простое приготовление делает рецепт доступным даже для начинающих.

О рецепте

Приготовление25-30 минут
Порции15 - 20 штук
СложностьНачинающий
МетодВ духовке
ТипВыпечка

Ингредиенты

Для теста

Мука - 125 граммов
Сахар - 125 граммов
Сливочное масло растопленное - 125 граммов
Овсяные хлопья - 125 граммов
Рублёная кокосовая мякоть или кокосовая стружка - 125 граммов
Сухие дрожжи - 1/2 чайной ложки
Патока - 1 столовая ложка

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Приготовление теста

В миске соедините муку, сахар, овсяные хлопья, кокосовую мякоть или кокосовую стружку и сухие дрожжи. Добавьте растопленное сливочное масло и патоку. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Формирование печенья

Из теста сформуйте небольшие шарики одинакового размера. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя небольшое расстояние между заготовками. Слегка приплюсните каждый шарик, придавая форму небольших лепёшек.

Выпечка

Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 160-170°C духовке около 15 минут до лёгкого золотистого цвета. После выпечки дайте ему немного остыть на противне, затем переложите на решётку для полного охлаждения.