Яркий салат шерги сочетает свежие овощи, цитрусовые и зелень. Контраст цветов и вкусов делает это блюдо эффектным украшением стола и отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам.
Редис, огурцы и сладкий перец вымойте. Редис и огурцы нарежьте кружочками. Зеленый и красный сладкий перец нарежьте тонкими кольцами. Петрушку и зеленый лук мелко порубите. Листья салата промойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками.
Лимоны очистите. Часть лимонных долек оставьте крупными, а часть мелко нарежьте для смешивания с зеленью. Апельсины тщательно вымойте и нарежьте крупными дольками вместе с кожурой, как указано в оригинальной рецептуре.
На большое блюдо выложите лимонные дольки. Рядом разместите смесь петрушки, зеленого лука и мелко нарезанного лимона. Добавьте дольки апельсинов и слегка посыпьте их молотой корицей.
Выложите на блюдо нарезанный салат, слегка посолите его, поперчите и сбрызните растительным маслом. Добавьте зеленые и черные маслины, редис, огурцы, зеленый и красный сладкий перец. Подавайте отдельно растительное масло, соль и черный перец для заправки по вкусу.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лида
4,92K
Лия
1,86K
Голосовать можно только после регистрации...