Салат из вареной моркови
;)
О блюде
Простой морковный салат с ароматом чеснока, петрушки и специй хорошо подходит как легкая закуска или дополнение к основным блюдам. После охлаждения его вкус становится еще ярче.
Главная
›
Рецепты
›
Национальные Кухни › Марокканская кухня
Простой морковный салат с ароматом чеснока, петрушки и специй хорошо подходит как легкая закуска или дополнение к основным блюдам. После охлаждения его вкус становится еще ярче.
Очистите морковь и нарежьте ее кружочками или соломкой. Если используете нарезку соломкой, удалите жесткую сердцевину. Выложите морковь в кастрюлю, добавьте зубчик чеснока, залейте водой, слегка посолите и варите до мягкости, сохраняя форму кусочков.
Готовую морковь откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости. Переложите в салатник, посолите по вкусу, добавьте молотый сладкий красный перец, тмин и мелко нарезанную петрушку. Полейте уксусом и растительным маслом.
Аккуратно перемешайте салат, затем охладите перед подачей. Подавайте как самостоятельную закуску или в качестве гарнира к основным блюдам.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
ЛияГолосовать можно только после регистрации...