Традиционная шорба с курицей, томатами и вермишелью получается сытной, ароматной и отлично подходит для семейного обеда в любое время года.
Лук мелко нарежьте. Помидоры очистите от кожицы и измельчите. Курицу нарежьте порционными кусочками среднего размера.
В кастрюлю выложите лук, растительное масло, помидоры, курицу, сливочное масло, соль и шафран. Залейте 2 литрами воды, доведите до кипения, снимите образующуюся пену и варите на слабом огне около 1 часа до мягкости курицы.
За 10 минут до окончания варки добавьте вермишель и молотый перец. Варите до готовности вермишели, периодически помешивая, чтобы она не слипалась. Готовая шорба должна оставаться достаточно жидкой и иметь насыщенный аромат специй и томатов.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лида
8,45K
Голосовать можно только после регистрации...