Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Иракская кухня

Кебаб винный из баранины

Кебаб винный из баранины
Вилка 21.08.2004 1,11K 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции1 порция
  • СложностьЛюбитель
  • ТипМясное блюдо

Ингредиенты

  1. 200 грамм мяса баранины
  2. 20 грамм бараньего жира
  3. 20 грамм репчатого лука
  4. 20 грамм натурального красного вина
  5. 80 грамм воды
  6. 10 грамм муки
  7. 1 грамм молотого красного перца
  8. 0,2 грамма черного перца горошком
  9. 5 грамм томатной пасты
  10. 1 лавровый лист
  11. 200 грамм гарнира

Способ приготовления

Мякоть бараньего окорока нарезают кусочками и обжаривают в кастрюле с кипящим бараньим жиром. Затем прибавляют мелко нарезанный репчатый лук, муку, молотый красный перец, томат-пюре, черный перец горошком, лавровый лист, все это заливают вином и теплой водой и варят на слабом огне, пока мясо не станет мягким. На гарнир подают отварной рис или пюре из фасоли.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Пахлава со сметаной

Пахлава со сметаной

Вилка 21.08.2004 1,15K
Финики фаршированные

Финики фаршированные

Вилка 21.08.2004 1,04K
Иранские голубцы

Иранские голубцы

Вилка 21.08.2004 1,29K