Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Закуски

Острая морковь с чесноком и кориандром

Вилка

03.07.2005 1,42K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Яркая морковная закуска с чесноком, кориандром и черным перцем получается ароматной, пикантной и хорошо подходит к мясу, картофелю и горячим блюдам.

О рецепте

Приготовление15-20 минут
Порции2 порции
СложностьНачинающий
МетодСмешивание
ТипСалаты

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Морковь - 1 килограмм
Уксус 5% - 2 столовые ложки
Растительное масло - 0,5 стакана
Соль - 1 столовая ложка
Чеснок - 1 головка
Молотый черный перец - 1 чайная ложка
Молотый кориандр - 2 столовые ложки

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Морковь очистите и натрите на крупной терке. Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко измельчите ножом.

Приготовление закуски

Соедините морковь с чесноком, добавьте соль, молотый черный перец и кориандр. Влейте уксус и растительное масло, затем тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

Оставьте закуску на 1-2 часа в холодильнике для настаивания и раскрытия вкуса. Перед подачей еще раз перемешайте.