Ароматный грибной суп с лапшой - простое и сытное блюдо для повседневного обеда. Грибы создают насыщенный бульон, а лапша делает суп более питательным и уютным.
Лук и морковь нарежьте тонкой соломкой. Пассеруйте овощи на растительном масле 7-10 минут до мягкости и лёгкого золотистого оттенка.
Воду доведите до кипения и посолите. Грибы нарежьте соломкой и опустите в кипящую воду. Варите на умеренном огне 15-20 минут до готовности грибов.
В кипящий грибной бульон добавьте лапшу и варите до её готовности согласно виду используемой лапши, обычно 5-10 минут.
В конце варки добавьте пассерованные овощи и мелко нарезанную зелень сельдерея. Доведите суп до кипения, проварите 1 минуту и снимите с огня.
Подавайте суп горячим сразу после приготовления.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...