Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Супы

Грибной суп с домашней лапшой

Вилка

03.07.2005 Нет оценок

Грибной суп с домашней лапшой

1,53K 0 0 0

Печать Поделиться

О рецепте

Ароматный грибной суп с лапшой - простое и сытное блюдо для повседневного обеда. Грибы создают насыщенный бульон, а лапша делает суп более питательным и уютным.

Пищевая ценность

593 ккал на порцию 36 ккал на 100 г

15,9 г белки 1,0 г на 100 г

27,3 г жиры 1,7 г на 100 г

74,1 г углеводы 4,5 г на 100 г

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Грибы свежие - 300 граммов
Лук репчатый - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Растительное масло рафинированное - 3 столовые ложки
Лапша - 1,5 стакана
Зелень сельдерея - по вкусу
Вода - 2,5 литра
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка овощей

Лук и морковь нарежьте тонкой соломкой. Пассеруйте овощи на растительном масле 7-10 минут до мягкости и лёгкого золотистого оттенка.

Приготовление грибного бульона

Воду доведите до кипения и посолите. Грибы нарежьте соломкой и опустите в кипящую воду. Варите на умеренном огне 15-20 минут до готовности грибов.

Приготовление супа

В кипящий грибной бульон добавьте лапшу и варите до её готовности согласно виду используемой лапши, обычно 5-10 минут.

Завершение приготовления

В конце варки добавьте пассерованные овощи и мелко нарезанную зелень сельдерея. Доведите суп до кипения, проварите 1 минуту и снимите с огня.

Подача

Подавайте суп горячим сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Домашний суп из коричневой чечевицы

Домашний суп из коричневой чечевицы

Сытный чечевичный суп с овощами и ароматными специями отлично подходит для прохладных дней. Простое приготовление и насыщенный вкус делают его одним из самых популярных блюд из бобовых.

Щи из свежей капусты с овощами

Щи из свежей капусты с овощами

Классические щи из свежей капусты отличаются лёгким овощным вкусом и приятным ароматом зелени. Простые ингредиенты создают полноценное первое блюдо, которое особенно хорошо раскрывается после непродолжительного настаивания.

Луковый суп с шампиньонами

Луковый суп с шампиньонами

Простой суп из лука и шампиньонов получается ароматным и достаточно сытным благодаря лёгкому загущению мукой. Минимум ингредиентов и несложное приготовление делают его отличным вариантом для повседневного меню.

Молочный суп с брюссельской капустой

Молочный суп с брюссельской капустой

Лёгкий суп с брюссельской капустой, картофелем и молоком получается питательным и ароматным. Овощная заправка и свежая петрушка делают вкус более выразительным, сохраняя домашний характер блюда.

Молочный суп с горохом и гречкой

Молочный суп с горохом и гречкой

Сытный суп на основе гороха, гречки и молока сочетает простые продукты и мягкий домашний вкус. Блюдо получается питательным и хорошо подходит для семейного обеда.

Молочный суп с картофелем и репой

Молочный суп с картофелем и репой

Простой молочный суп с картофелем, репой и овощной заправкой отличается мягким вкусом и приятным ароматом. Такое блюдо хорошо подходит для домашнего обеда и знакомит с традиционными сочетаниями овощей и молока.