Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Супы

Грибной суп с овсяными хлопьями

Вилка
03.07.2005 Нет оценок
Грибной суп с овсяными хлопьями
1,50K 0 0

Основная информация

  • Время 30 минут
  • Порции 4 - 5 порций
  • Сложность Начинающий
  • Метод В кастрюле
  • Тип Супы
Печать
О рецепте

Необычное сочетание шампиньонов и овсяных хлопьев делает этот суп одновременно лёгким и питательным. Простые ингредиенты создают насыщенный вкус, а томатная заправка добавляет приятную овощную нотку.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться. Порций по рецепту «4 - 5 порций», для расчёта взято 4,5.
286 ккал на порцию 47 ккал на 100 г
6,8 г белки 1,1 г на 100 г
17,3 г жиры 2,9 г на 100 г
28,0 г углеводы 4,6 г на 100 г

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Шампиньоны - 300 граммов
  2. Овсяные хлопья - 1,5 стакана
  3. Лук репчатый - 2 штуки
  4. Растительное масло - 4 столовые ложки
  5. Томатная паста - 2 столовые ложки
  6. Вода - 2 литра
  7. Соль - по вкусу
  8. Специи - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка овощей

Лук мелко нарежьте и пассеруйте на растительном масле 7-10 минут до мягкости. Добавьте томатную пасту и продолжайте готовить ещё 2-3 минуты, пока масло не приобретёт характерный томатный оттенок.

Приготовление супа

Воду доведите до кипения и посолите. Шампиньоны нарежьте пластинками или небольшими кусочками и опустите в кипящую воду. Варите 5 минут на умеренном огне.

Завершение приготовления

Добавьте овсяные хлопья и варите до их готовности 8-10 минут, периодически помешивая. В конце приготовления добавьте пассерованный лук с томатной пастой и специи по вкусу. Доведите суп до кипения и снимите с огня.

Подача

Оставьте суп под крышкой на 5 минут, затем подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Молочный суп с горохом и гречкой
0
Супы
Молочный суп с горохом и гречкой
Сытный суп на основе гороха, гречки и молока сочетает простые продукты и мягкий домашний вкус. Блюдо получается питательным и хорошо подходит для семейного обеда.
Вилка
Молочный суп с картофелем и репой
0
Супы
Молочный суп с картофелем и репой
Простой молочный суп с картофелем, репой и овощной заправкой отличается мягким вкусом и приятным ароматом. Такое блюдо хорошо подходит для домашнего обеда и знакомит с традиционными сочетаниями овощей и молока.
Вилка
Сырный суп с плавленым сырком
0
Супы
Сырный суп с плавленым сырком
Лёгкий сырный суп с плавленым сырком готовится из доступных продуктов и радует мягким сливочным вкусом. Картофель и овощная зажарка делают блюдо более сытным, сохраняя его простоту и домашний характер.
Вилка
Овощной суп с вермишелью и шампиньонами
0
Супы
Овощной суп с вермишелью и шампиньонами
Этот простой суп готовится из доступных продуктов и отлично подходит для быстрого обеда. Шампиньоны делают вкус более насыщенным, а вермишель добавляет блюду сытность без лишней сложности в приготовлении.
Вилка
Классический гороховый суп с овощами
0
Супы
Классический гороховый суп с овощами
Простой гороховый суп с насыщенным овощным вкусом. Длительное томление делает горох мягким и густым, а подача с сухариками добавляет приятную текстуру каждому блюду.
Вилка
Щи из квашеной капусты с белыми грибами
0
Супы
Щи из квашеной капусты с белыми грибами
Щи с квашеной капустой и белыми грибами отличаются насыщенным ароматом и выразительным вкусом. Грибы придают бульону глубину, а капуста добавляет характерную кислинку, благодаря которой блюдо получается особенно аппетитным.
Вилка