Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВегетарианская КухняЗакуски

Шампиньоны в маринаде

Шампиньоны в маринаде
Вилка 03.07.2005 1,67K 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции2 порции
  • СложностьЛюбитель
  • ТипВегитарианская

Ингредиенты

  1. 500 грамм шампиньонов
  2. 0,5 стакана 9% уксуса
  3. 0,5 стакана растительного масла
  4. 2 лавровых листа
  5. 8 горошин черного перца
  6. 4 дольки чеснока
  7. Зелень петрушки
  8. Соль

Способ приготовления

Грибы опустить в подсоленную кипящую воду, добавить лавровый лист, перец и варить 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг и нарезать пластинками.

Приготовить маринад: смешать уксус с растительным маслом, измельченным чесноком и мелко нарубленной зеленью петрушки. Этим маринадом залить грибы. Через 0,5 часа грибы подать на стол, не вынимая из маринада.

Комментарии (0)