Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВегетарианская КухняСупы

Суп из кабачка с макаронами

Суп из кабачка с макаронами
Вилка 16.06.2007 1K 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции2 порции
  • СложностьНачинающий
  • ТипВегитарианская

Ингредиенты

  1. 1 большая луковица
  2. 750 грамм кабачка
  3. 2 картофелины
  4. 1 столовая ложка оливкового масла
  5. 30 грамм маргарина
  6. 2 головки чеснока (подавить)
  7. 3 литра овощного бульона
  8. 125 грамм макарон
  9. 1 столовая ложка петрушки

Способ приготовления

Почистить и порезать лук. Почистить картофель и кабачок и нарезать маленькими кубиками. Нагреть масло и маргарин в большой кастрюле. Добавить лук и чеснок и поварить на медленном огне 5 минут. Добавить картофель, кабачок и бульoн. Варить, пока овощи не будут готовы. Добавить макароны и варить, помешивая, до готовности макарон.

Подавать сразу. Можно украсить петрушкой.

Комментарии (0)