Кукуруза в сливочно-томатной глазури

Подготовка кукурузы

Очистите початки кукурузы от листьев и волокон, затем разрежьте каждый початок на 2-3 части. Опустите кукурузу в большую кастрюлю с кипящей водой и варите 10-20 минут в зависимости от зрелости кукурузы, пока зерна не станут мягкими.

Приготовление соуса

Пока кукуруза варится, разомните мягкое сливочное масло в миске. Добавьте кетчуп и ворчестерширский соус, затем тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Запекание под грилем

Слейте воду и слегка обсушите кукурузу. Смажьте каждый кусочек приготовленной масляной смесью. Соедините по два кусочка, плотно заверните в фольгу и поместите под горячий гриль на 5 минут для прогрева и раскрытия аромата.

Аккуратно разверните фольгу, переложите кукурузу на тарелку и полейте соком, образовавшимся во время запекания. Для детской подачи дайте кукурузе немного остыть перед подачей.

Приятного аппетита!