Детские сосиски в беконе

Подготовка сосисок

С ломтиков бекона при необходимости срежьте плотную корку. Каждый ломтик слегка смажьте приправой для мяса или мягкой приправой для барбекю. Оберните бекон вокруг сосисок и закрепите края деревянными шпажками или коктейльными палочками.

Приготовление на мангале

Подготовьте мангал с умеренным жаром. Для безопасности деревянные шпажки можно заранее ненадолго замочить в воде. Выложите сосиски на решетку подальше от сильного огня и готовьте, часто переворачивая, пока бекон не станет золотистым и слегка хрустящим.

Подача

Готовые сосиски вложите в надрезанные вдоль булочки. Добавьте немного кетчупа или томатного соуса и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!