Главная
›
Рецепты
›
Детская Кухня › Детская кухня - разное
;)
Ароматные маффины с апельсиновой цедрой и кусочками шоколада получаются мягкими, воздушными и очень уютными. Легкая цитрусовая свежесть отлично сочетается со сладким шоколадом и делает выпечку особенно аппетитной.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте 10-12 формочек для маффинов, слегка смажьте их маслом и при необходимости проложите бумагой для выпечки. С апельсина снимите цедру и выжмите сок.
В миске соедините муку, разрыхлитель, соль, коричневый сахар и апельсиновую цедру. Отдельно взбейте апельсиновый сок, яйца, молоко и растопленное сливочное масло комнатной температуры.
Влейте жидкую смесь к сухим ингредиентам и аккуратно перемешайте до объединения компонентов. Добавьте шоколадное драже и снова осторожно перемешайте. Тесто не нужно долго вымешивать, чтобы маффины остались воздушными.
Наполните формочки тестом примерно на 2/3 объема. Выпекайте маффины 20-25 минут до легкого золотистого цвета и пышной структуры.
Подавайте маффины слегка теплыми или полностью остывшими. Для детского меню их можно дополнить фруктами или теплым молоком.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Света
Голосовать можно только после регистрации...