Главная › Рецепты › Детская Кухня › Детские Салаты

Детский салат из квашеной капусты с брусникой

Вилка

05.10.2006 1,50K 0 0 Распечатать

Поделитесь с друзьями

Легкий салат из квашеной капусты получается сочным и слегка сладковатым благодаря сиропу и бруснике. Такой вариант хорошо подходит для прохладного времени года и помогает разнообразить детское меню.

О рецепте

Приготовление5-10 минут
Порции1 порция
СложностьНачинающий
МетодСмешивание
ТипОвощное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Капуста квашеная - 1 столовая ложка
Лук зеленый - 1 перышко
Брусника моченая - 1 чайная ложка

Для заправки

Растительное масло - 2 чайные ложки
Сахарный сироп - 1/2 чайной ложки

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка капусты

Квашеную капусту слегка отожмите. Если капуста слишком кислая для детского меню, быстро промойте ее охлажденной кипяченой водой, затем откиньте на сито и дайте хорошо стечь лишней жидкости.

Приготовление салата

Переложите подготовленную капусту в миску, добавьте растительное масло и сахарный сироп, затем аккуратно перемешайте. Выложите салат в салатник, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и дополните моченой брусникой.