Детские оладьи из сухарей

Подготовка основы

Сухари измельчите через мясорубку или тщательно растолките до мелкой крошки. Залейте горячей водой и перемешайте до равномерного увлажнения массы.

Приготовление теста

Добавьте дрожжи в теплую массу и оставьте в теплом месте примерно на 2 часа. Когда смесь станет более воздушной и слегка увеличится в объеме, добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Тесто должно получиться густым, как для классических оладий.

Жарка оладий

Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте растительным маслом. Выкладывайте тесто ложкой и обжаривайте оладьи с двух сторон до румяного цвета и полной готовности внутри.

Подача

Подавайте оладьи теплыми. Для детского меню их можно дополнить сметаной, ягодным соусом или фруктовым пюре.

Приятного аппетита!