Этот мясной рулет сочетает говядину, пикантную салями и ароматную сырную начинку. Блюдо выглядит эффектно на столе и одинаково хорошо подходит как для горячей, так и для холодной подачи.
Говяжью вырезку нарежьте тонкими пластами и разложите так, чтобы получился единый пласт. Выложите сверху ломтики салями и посыпьте черным перцем.
Смешайте панировочные сухари, тертый пармезан, мелко нарезанный репчатый лук, рубленую петрушку и яйцо. Перемешайте до получения равномерной массы и распределите ее поверх слоя салями.
Аккуратно сверните мясо в плотный рулет по длине и перевяжите кулинарным шнуром. Поместите рулет в подходящую посуду для микроволновой печи и готовьте на полной мощности 25-30 минут, несколько раз переворачивая для равномерного приготовления.
После приготовления оставьте рулет на 10 минут, затем удалите шнур. Для соуса смешайте сметану и горчицу до однородности. Подавайте рулет нарезанным ломтиками вместе с соусом. Блюдо можно подавать как горячим, так и охлажденным.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Олина
Нона
Голосовать можно только после регистрации...