Главная › Рецепты › Для Микроволновки › Супы

Гороховый суп со шпиком

Лиса|Рецептов: 2

13.09.2005 (1 оценка)

1,92K 0 0 0

Печать Поделиться

О рецепте

Сытный суп из свежего зелёного горошка с картофелем и ароматным шпиком получается насыщенным и согревающим. Простое сочетание продуктов создаёт выразительный вкус без сложных кулинарных приёмов.

Пищевая ценность

1115 ккал на порцию 232 ккал на 100 г

11,6 г белки 2,4 г на 100 г

101,2 г жиры 21,0 г на 100 г

40,1 г углеводы 8,3 г на 100 г

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Свежий зелёный горошек - 400 граммов
Картофель, нарезанный кубиками - 300 граммов
Репчатый лук, мелко нарезанный - 1 штука
Вода - 3 столовые ложки
Нежирный сырой шпик, нарезанный кубиками - 300 граммов
Горячий бульон - 300 миллилитров
Перец - по вкусу
Тмин - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка овощей

Очищенный зелёный горошек, картофель, нарезанный кубиками, и мелко нарезанный лук переложите в жаропрочную стеклянную кастрюлю. Добавьте соль, перец и тмин по вкусу, влейте воду, накройте крышкой и готовьте на максимальной мощности около 8-10 минут, перемешав 1-2 раза за время приготовления.

Подготовка шпика

Кубики шпика выложите на тарелку и прогревайте на максимальной мощности около 3 минут, чтобы часть жира вытопилась и шпик стал более ароматным.

Приготовление супа

Влейте к овощам горячий бульон, добавьте две трети подготовленного шпика и готовьте ещё 2-5 минут на максимальной мощности до закипания и полной готовности картофеля.