Шампиньоны и бекон в густом соусе с лимонным соком и свежей петрушкой образуют сытное блюдо с насыщенным ароматом. Такой вариант хорошо подойдёт как самостоятельная горячая закуска или дополнение к гарниру.
Разложите бекон в один слой на большой плоской тарелке. Накройте неплотно бумажным полотенцем и готовьте в микроволновой печи в режиме «сильно» 2-3 минуты. Переложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, затем крупно нарежьте и выложите в сервировочную посуду.
В миске для микроволновой печи растопите масло или маргарин в режиме «сильно» около 45 секунд. Добавьте разрезанные пополам грибы и готовьте 4-5 минут до мягкости. Шумовкой переложите грибы к бекону.
В оставшееся масло добавьте муку и тщательно перемешайте. В исходном рецепте далее используется молоко, однако его количество не указано в списке ингредиентов. Постепенно влейте молоко до получения соуса средней густоты. Готовьте в режиме «сильно» 4-5 минут, часто и энергично перемешивая, до загустения.
Приправьте соус солью и перцем, добавьте лимонный сок и нарезанную петрушку. Залейте соусом грибы и бекон, хорошо перемешайте и прогрейте в режиме «сильно» ещё 1-2 минуты.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...