Главная › Рецепты › Для Микроволновки › Разное

Цветная капуста под сырной корочкой

Вилка

05.08.2022 (1 оценка)

Цветная капуста под сырной корочкой

3,12K 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Цветная капуста с ароматными специями, белым соусом, сыром и окороком превращается в сытное и аппетитное блюдо. Румяная сырная корочка и насыщенный вкус делают его отличным вариантом для обеда или ужина.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Цветная капуста - 1 килограмм
Лук репчатый - 1 штука
Белое вино - 125 миллилитров
Сливочное масло - 125 граммов
Тёртый сыр - 100 граммов
Окорок - 100 граммов
Панировочные сухари - 1 столовая ложка
Мука - 1 чайная ложка с верхом
Молотая паприка - 1 чайная ложка с верхом
Смесь молотых пряных трав - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Перец - по вкусу

Для подачи

Зелень петрушки - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка капусты

Цветную капусту разберите на соцветия. Выложите её в жаропрочную форму для микроволновой печи вместе с мелко нарезанным луком, смесью пряных трав, мускатным орехом, перцем и белым вином. Накройте крышкой и готовьте в режиме «сильно» около 20 минут.

Приготовление соуса

После приготовления сохраните 125 миллилитров жидкости, образовавшейся в форме. Смешайте её с мукой и сливочным маслом, тщательно перемешайте до однородности и приготовьте белый соус.

Сборка блюда

Залейте цветную капусту приготовленным соусом. Отдельно смешайте тёртый сыр, панировочные сухари, молотую паприку и мелко нарезанный окорок. Равномерно распределите смесь по поверхности блюда.

Запекание

Готовьте без крышки в режиме «сильно» около 3 минут, пока сыр полностью не расплавится и не образует аппетитное покрытие.

Подача

Выложите готовую капусту на сервировочное блюдо или листья салата и украсьте зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

5,0 (1 оценка)

Комментарии (0)

Еще рецепты

Треска с креветками в сливочно-горчичном соусе

Треска с креветками в сливочно-горчичном соусе

Треска под густым сливочным соусом с креветками и лёгкой горчичной остротой получается сочной и ароматной. Блюдо готовится без сложных приёмов и отлично подходит для семейного ужина.

Лук-порей со сливочным маслом

Лук-порей со сливочным маслом

Простое блюдо из лука-порея позволяет раскрыть его мягкий вкус и приятный аромат. Сливочное масло и свежая зелень делают гарнир более насыщенным и хорошо дополняют мясо, птицу или рыбу.

Паштет из индейки с каперсами и килькой

Паштет из индейки с каперсами и килькой

Оригинальный паштет из индейки сочетает пряности, зелень, каперсы и кильку, благодаря чему вкус получается насыщенным и многогранным. Блюдо подходит как для повседневной подачи, так и для праздничных закусок.

Грибы с беконом под соусом из петрушки

Грибы с беконом под соусом из петрушки

Шампиньоны и бекон в густом соусе с лимонным соком и свежей петрушкой образуют сытное блюдо с насыщенным ароматом. Такой вариант хорошо подойдёт как самостоятельная горячая закуска или дополнение к гарниру.

Рис с миндалём и сметанной заправкой

Рис с миндалём и сметанной заправкой

Простой рисовый гарнир с мягким сливочным вкусом, ароматом петрушки и лёгкими ореховыми нотками. Блюдо готовится из доступных продуктов и подходит как для самостоятельной подачи, так и в качестве дополнения к мясу или птице.

Морской салат с рыбой и креветками

Морской салат с рыбой и креветками

Лёгкий салат из белой рыбы и креветок сочетает свежесть овощей и насыщенный морской вкус. Такое блюдо подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничной подачи.