Главная › Рецепты › На скорую Руку › Горячие блюда

Макароны по-флотски с мясным фаршем

Лиля|Рецептов: 2

27.08.2008 (1 оценка)

3,67K 0 0 0

Печать Поделиться

О рецепте

Макароны по-флотски остаются одним из самых популярных домашних блюд. Сытное сочетание макарон, мясного фарша и обжаренных овощей делает этот рецепт отличным вариантом для семейного обеда или ужина.

Пищевая ценность

685 ккал на порцию 282 ккал на 100 г

31,1 г белки 12,8 г на 100 г

26,5 г жиры 10,9 г на 100 г

78,1 г углеводы 32,2 г на 100 г

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Мясной фарш - 500 граммов
Макароны - 500 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 1 штука
Растительное масло - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу

Для подачи

Свежая зелень - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка макарон

Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте или полной готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.

Обжаривание овощей

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте на среднем огне 5-6 минут до мягкости. Затем добавьте натёртую на крупной тёрке морковь и обжаривайте ещё 4-5 минут.

Приготовление фарша

Добавьте мясной фарш к овощам. Разбивайте его лопаткой на небольшие кусочки и обжаривайте до изменения цвета. Посолите, поперчите и готовьте ещё 3-4 минуты, периодически помешивая.

Соединение ингредиентов

Добавьте в сковороду отваренные макароны и тщательно перемешайте. Попробуйте блюдо на соль и при необходимости скорректируйте вкус специями. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте ещё 2-3 минуты.