Кабачки, фаршированные яблоками и морковью

Очищенные кабачки разрезать пополам, удалить сердцевину. Яблоки и морковь почистить, натереть на терке. Морковь тушить в небольшом количестве молока до мягкости, соединить с яблоками, сливочным маслом. Приготовленной массой нафаршировать кабачки и тушить на слабом огне до готовности.

Подавать со сметаной.