Запеканка с картофелем, макаронами и томатами получается сытной и ароматной. Сыр и сливочное масло делают блюдо особенно мягким и домашним.
Картофель отварить до полуготовности, остудить, очистить и нарезать тонкими кружочками.
Макароны отварить в подсоленной воде до состояния слегка недоваренных, затем откинуть на дуршлаг. Смешать макароны с 1 столовой ложкой сливочного масла и частью тертого сыра.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и измельчить до состояния томатного сока или пюре.
Форму с толстым дном смазать сливочным маслом. Выложить слой картофеля, посыпать частью сыра, затем распределить слой макарон. Сверху уложить оставшийся картофель и посыпать сыром. Полить подготовленным томатным соком.
Запекать в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до легкого подрумянивания поверхности.
Подавать запеканку горячей сразу после приготовления.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...