Салат-строганов с говядиной и грибами

Подготовка ингредиентов

Отварную говядину полностью охладите и нарежьте тонкими полосками. Маринованные грибы при необходимости обсушите и нарежьте удобными кусочками.

Зеленый лук мелко нарежьте. Сладкий красный перец очистите от семян и нарежьте небольшими кубиками или тонкой соломкой.

Приготовление заправки

Для приправы соедините сметану, хрен и лимонный сок. Перемешайте до однородной консистенции, при необходимости слегка посолите.

Сборка салата

В глубокой миске соедините говядину, грибы, зеленый лук и сладкий перец. Добавьте сметанную заправку и осторожно перемешайте салат.

Блюдо для подачи выложите листьями салата-латука, затем переложите готовый салат. Перед подачей можно слегка охладить закуску.

Приятного аппетита!