Главная
›
Рецепты
›
ПП и диетические блюда › Правильное питание
;)
Куриное филе с густым ореховым соусом получается насыщенным и ароматным. Йогурт, чеснок и грецкие орехи создают выразительный вкус, а свежая мята делает подачу более яркой.
Коренья очистить и мелко нарезать. В кастрюлю влить воду, добавить соль и подготовленные овощи, довести до кипения. Опустить куриное филе в кипящий бульон и варить на слабом огне около 10-15 минут до готовности. Готовое филе вынуть и остудить.
Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде для более насыщенного аромата. Лук и чеснок мелко нарезать. Соединить орехи, лук, чеснок, лимонный сок, йогурт, оливковое масло и 125 миллилитров остывшего куриного бульона. Измельчить смесь миксером или блендером до густой однородной консистенции.
Куриное филе нарезать одинаковыми толстыми ломтиками или полосками. Выложить их на листья салата и равномерно полить ореховым соусом.
Перед подачей слегка сбрызнуть блюдо маслом грецкого ореха и украсить свежими листиками мяты.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...