Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Правильное питание

Судак с грибами в сметанном соусе

Вилка
20.12.2008 Нет оценок
Судак с грибами в сметанном соусе
665 0 0
Печать
О рецепте

Судак с грибами в сметанном соусе получается мягким и ароматным, а раковые шейки делают подачу особенно выразительной. Такое блюдо хорошо подходит для праздничного или семейного ужина.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться.
89 ккал на 100 г
11,8 г белки
3,8 г жиры
1,8 г углеводы

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Судак - 500 граммов
  2. Шампиньоны или белые грибы - 250 граммов
  3. Раковые шейки - 4 штуки
  4. Лимон - 1/5 штуки
  5. Сметана - 150 миллилитров
  6. Соль - по вкусу
  7. Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка рыбы

Филе судака промойте, обсушите и нарежьте на 6 - 8 порционных кусочков. Посолите и слегка поперчите рыбу.

Приготовление судака

Уложите кусочки судака в сотейник или глубокую сковороду, добавьте немного воды и припускайте под крышкой на слабом огне 8 - 10 минут до готовности.

Подготовка грибов

Шампиньоны или белые грибы нарежьте ломтиками и прогрейте на сковороде до мягкости. При необходимости слегка посолите.

Сборка блюда

Готового судака переложите на порционную сковороду или форму для подачи. Сверху выложите горячие грибы и полейте сметаной.

Подача

Перед подачей доведите блюдо до легкого кипения. Украсьте раковыми шейками или кусочками краба и кружочком очищенного лимона. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Яблоки или груши в сметанном соусе
0
Правильное питание
Яблоки или груши в сметанном соусе
Простой фруктовый десерт со сметаной и грецкими орехами получается лёгким, свежим и особенно хорошим в охлаждённом виде. Для приготовления подойдут как сладкие яблоки, так и ароматные груши.
Вилка
Соус творожный салатный с зеленью
0
Правильное питание
Соус творожный салатный с зеленью
Свежий творожный соус с зеленью и легкой кислинкой хорошо подходит к овощным салатам, рыбе и мясным блюдам. Соус получается мягким, ароматным и очень простым в приготовлении.
Вилка
Американский салат с картофелем и сельдереем
0
Правильное питание
Американский салат с картофелем и сельдереем
Простой салат с картофелем, помидорами и корнем сельдерея получается лёгким и свежим. Оливковое масло мягко объединяет овощи и подчёркивает их естественный вкус.
Вилка
Картофельный суп с луком-пореем
0
Правильное питание
Картофельный суп с луком-пореем
Лёгкий картофельный суп с луком-пореем получается мягким по вкусу и очень ароматным. Сливочное масло и сметана делают его особенно уютным для домашнего обеда.
Вилка
Помидоры с крабовой начинкой и яйцом
0
Правильное питание
Помидоры с крабовой начинкой и яйцом
Фаршированные помидоры с крабами, яйцом и яблоком получаются свежими и выразительными по вкусу. Такая закуска хорошо смотрится на праздничном столе и готовится без сложных этапов.
Вилка
Мякоть шиповника для заготовки
0
Правильное питание
Мякоть шиповника для заготовки
Мякоть шиповника для заготовки - полезная основа для киселей, соусов, напитков и десертов. После правильной обработки масса получается густой, ароматной и хорошо переносит заморозку.
Вилка