Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Правильное питание

Налим с кабачками под сметанным соусом

Вилка
20.12.2008 Нет оценок
Налим с кабачками под сметанным соусом
768 0 0
Печать
О рецепте

Налим, запеченный с кабачками и сметанным соусом, получается сочным и ароматным с аппетитной сырной корочкой. Такое блюдо хорошо подходит для домашнего обеда или ужина.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться.
≈122 ккал на 100 г
≈7,9 г белки
≈7,9 г жиры
≈4,9 г углеводы

Примерный расчёт: в рецепте указаны общие продукты (например, «сметанный соус»)

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Налим - 500 граммов
  2. Кабачки - 3 штуки
  3. Панировочные сухари - 50 граммов
  4. Растительное масло - 2 столовые ложки
  5. Сливочное масло - 2 столовые ложки
  6. Твердый сыр - 2 столовые ложки
  7. Сметанный соус - 300 граммов
  8. Соль - по вкусу
  9. Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка рыбы

Налима очистите, промойте и нарежьте порционными кусками. Посолите, поперчите и обваляйте в панировочных сухарях.

Обжаривание

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте куски рыбы по 3-4 минуты с каждой стороны до легкой золотистой корочки. Кабачки очистите при необходимости, нарежьте ломтиками и отдельно слегка обжарьте до мягкости.

Сборка блюда

Выложите рыбу в форму или кастрюлю для духовки, вокруг распределите ломтики кабачков. Залейте сметанным соусом, посыпьте тертым сыром и полейте растопленным сливочным маслом.

Запекание

Запекайте блюдо в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до полной готовности рыбы и румяной сырной корочки.

Подача

Подавайте налима горячим вместе с кабачками и соусом.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Ростбиф с яблочно-сельдереевым салатом
0
Правильное питание
Ростбиф с яблочно-сельдереевым салатом
Запеченный ростбиф с румяной корочкой хорошо сочетается со свежим салатом из сельдерея и яблока. Контраст горячего мяса и хрустящих овощей делает блюдо выразительным и сбалансированным по вкусу.
Вилка
Салат из зелёного лука с орехами
0
Правильное питание
Салат из зелёного лука с орехами
Простой салат из зелёного лука с грецкими орехами получается ярким и ароматным. Лёгкая кисломолочная заправка делает вкус мягче и хорошо объединяет все ингредиенты.
Вилка
Картофель в фольге с зеленью
0
Правильное питание
Картофель в фольге с зеленью
Картофель запекают по разному: в кожуре в жарочном шкафу или в горячей золе. Вместо золы можно использовать алюминиевую фольгу. В последнем случае максимально сохраняется пищевая ценность картофеля и улучшаются его вкусовые качества.
Вилка
Запеканка из баклажанов с брынзой
0
Правильное питание
Запеканка из баклажанов с брынзой
Ароматные запеченные баклажаны с брынзой собираются в сочную многослойную запеканку с аппетитной корочкой. Блюдо получается насыщенным, мягким и хорошо подходит для семейного ужина.
Вилка
Карп в желе по-венгерски
0
Правильное питание
Карп в желе по-венгерски
Карп в желе по-венгерски сочетает насыщенный рыбный бульон, сладкий перец и яркую овощную подачу. Блюдо получается нарядным и хорошо подходит для праздничного стола.
Вилка
Крестьянский овощной суп
0
Правильное питание
Крестьянский овощной суп
Лёгкий крестьянский суп с овощами и зеленью сочетает простые продукты и насыщенный овощной вкус. Помидоры и свежая зелень делают бульон ярким и особенно ароматным.
Вилка