Налим, запеченный с кабачками и сметанным соусом, получается сочным и ароматным с аппетитной сырной корочкой. Такое блюдо хорошо подходит для домашнего обеда или ужина.
Налима очистите, промойте и нарежьте порционными кусками. Посолите, поперчите и обваляйте в панировочных сухарях.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте куски рыбы по 3-4 минуты с каждой стороны до легкой золотистой корочки. Кабачки очистите при необходимости, нарежьте ломтиками и отдельно слегка обжарьте до мягкости.
Выложите рыбу в форму или кастрюлю для духовки, вокруг распределите ломтики кабачков. Залейте сметанным соусом, посыпьте тертым сыром и полейте растопленным сливочным маслом.
Запекайте блюдо в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до полной готовности рыбы и румяной сырной корочки.
Подавайте налима горячим вместе с кабачками и соусом.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...