Необычная холодная закуска из творога с сельдью или ветчиной получается сытной и аккуратной в подаче. Творожные шарики в форме яиц хорошо смотрятся на праздничном столе и готовятся без сложных этапов.
Творог протрите через сито для более однородной текстуры. Филе вымоченной сельди или ветчину измельчите. Сливочное масло заранее размягчите и разотрите до кремообразного состояния.
Соедините творог, измельченную сельдь или ветчину и сливочное масло. Добавьте сметану и тщательно вымешайте массу. Если смесь получается слишком мягкой, добавьте тертый сыр для более плотной консистенции. При необходимости слегка охладите массу 10-15 минут.
Ложкой сформируйте изделия в виде небольших яиц. Обкатайте их в смеси тертого сыра и мелко рубленой зелени петрушки.
Выложите закуску на блюдо, украсьте зеленью петрушки, ломтиками помидоров и огурцов. Перед подачей полейте небольшим количеством сметаны.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...