Свекла в молочном соусе получается мягкой, ароматной и с деликатным сливочным вкусом. Такое блюдо хорошо подходит как теплый овощной гарнир для повседневного обеда.
Свеклу очистите и нарежьте тонкими ломтиками или небольшими брусочками одинакового размера для равномерного приготовления.
Переложите свеклу в сотейник или глубокую сковороду, добавьте сливочное масло и 2-3 столовые ложки воды. Накройте посуду крышкой и тушите на слабом огне 15-20 минут до мягкости, периодически помешивая. При необходимости можно добавить немного воды.
Когда свекла станет мягкой, слейте оставшуюся жидкость. Добавьте жидкий молочный соус, посолите по вкусу и прогрейте еще 2-3 минуты до равномерного распределения соуса.
Подавайте свеклу горячей как самостоятельное овощное блюдо или гарнир.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Арджун
664
Голосовать можно только после регистрации...