Запеченная спаржа под молочным соусом получается мягкой, ароматной и с аппетитной сырной корочкой. Простое овощное блюдо хорошо подходит как легкий гарнир или самостоятельная горячая закуска.
Спаржу очистите от жесткой кожицы в нижней части стеблей и нарежьте кусочками длиной 2-3 сантиметра. Отварите в подсоленной воде 5-7 минут до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
Форму или сковороду для духовки смажьте сливочным маслом. Выложите вареную спаржу ровным слоем, сверху распределите горячий молочный соус средней густоты и посыпьте тертым сыром.
Запекайте блюдо в заранее разогретой до 190 градусов духовке около 10-15 минут до появления румяной сырной корочки.
Подавайте запеченную спаржу горячей как самостоятельное овощное блюдо или гарнир.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...