Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Правильное питание

Шампиньоны в сливочном соусе

Вилка
20.12.2008 Нет оценок
Шампиньоны в сливочном соусе
683 0 0
Печать
О рецепте

Шампиньоны со сливками получаются ароматными, мягкими и с насыщенным сливочным вкусом. Лёгкая кислинка лимонного сока делает блюдо более выразительным и хорошо подчёркивает вкус грибов.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться.
≈45 ккал на 100 г
≈1,7 г белки
≈3,4 г жиры
≈2,5 г углеводы

Примерный расчёт: в рецепте указаны общие продукты (например, «молочный соус»)

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Шампиньоны - 400 граммов
  2. Молочный соус - 120 миллилитров
  3. Сливки - 120 миллилитров
  4. Сливочное масло - 1/2 столовой ложки
  5. Лимонный сок - из 1/2 лимона
  6. Вода - 500 миллилитров
  7. Соль - по вкусу
  8. Чёрный перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка грибов

Шампиньоны очистите, быстро промойте под холодной водой и обсушите. Обдайте грибы кипятком, затем нарежьте кусочками среднего размера.

Тушение шампиньонов

Переложите шампиньоны в кастрюлю, посолите и приправьте чёрным перцем по вкусу. Добавьте молочный соус, сливки и сливочное масло. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне 15-20 минут, периодически помешивая, пока грибы не станут мягкими, а соус слегка не загустеет.

Подача блюда

Перед подачей полейте шампиньоны свежим лимонным соком и аккуратно перемешайте. Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Судак с грибами в сметанном соусе
0
Правильное питание
Судак с грибами в сметанном соусе
Судак с грибами в сметанном соусе получается мягким и ароматным, а раковые шейки делают подачу особенно выразительной. Такое блюдо хорошо подходит для праздничного или семейного ужина.
Вилка
Овощной суп с зелёным салатом
0
Правильное питание
Овощной суп с зелёным салатом
Лёгкий суп с зелёным салатом и картофелем получается мягким и свежим по вкусу. Лук и зелень делают блюдо ароматнее, а овощной отвар сохраняет лёгкость и простоту рецепта.
Вилка
Лук-порей в сметанном соусе
0
Правильное питание
Лук-порей в сметанном соусе
Лук-порей со сметаной получается мягким, сливочным и очень ароматным. Запекание с сыром делает блюдо особенно аппетитным и хорошо подходит как для гарнира, так и для самостоятельной подачи.
Вилка
Картофельный суп с сельдереем и сладким перцем
0
Правильное питание
Картофельный суп с сельдереем и сладким перцем
Овощной суп с картофелем, сельдереем и сладким перцем получается ароматным и насыщенным. Сметана и сливочное масло делают вкус более мягким, а зелень добавляет свежие пряные нотки.
Вилка
Кальмары с морковью и яблоками в сметанном соусе
0
Правильное питание
Кальмары с морковью и яблоками в сметанном соусе
Фаршированные кальмары с морковью и яблоками получаются сочными и ароматными, а сметанный соус делает блюдо мягким и насыщенным. Легкая сладость яблок хорошо сочетается с морепродуктами и специями.
Вилка
Камбала с петрушкой на сковороде
0
Правильное питание
Камбала с петрушкой на сковороде
Жареная камбала с петрушкой получается ароматной, с золотистой корочкой и ярким вкусом свежей зелени. Такой способ приготовления хорошо подчеркивает естественный вкус рыбы и подходит для домашнего обеда или ужина.
Вилка