Шампиньоны со сливками получаются ароматными, мягкими и с насыщенным сливочным вкусом. Лёгкая кислинка лимонного сока делает блюдо более выразительным и хорошо подчёркивает вкус грибов.
Шампиньоны очистите, быстро промойте под холодной водой и обсушите. Обдайте грибы кипятком, затем нарежьте кусочками среднего размера.
Переложите шампиньоны в кастрюлю, посолите и приправьте чёрным перцем по вкусу. Добавьте молочный соус, сливки и сливочное масло. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне 15-20 минут, периодически помешивая, пока грибы не станут мягкими, а соус слегка не загустеет.
Перед подачей полейте шампиньоны свежим лимонным соком и аккуратно перемешайте. Подавайте блюдо горячим.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...