Свежие груши с творожной начинкой и пикантным соусом сочетают сладкие и легкие кисловатые оттенки вкуса. Блюдо получается необычным, легким и хорошо подходит для холодной подачи.
Груши разрежьте вдоль на две половинки и аккуратно удалите сердцевину. Сбрызните мякоть лимонным соком, чтобы она не потемнела.
Творог протрите до однородной мягкой консистенции и наполните им подготовленные половинки груш. Для соуса соедините растительное масло, лимонную кислоту, томатную пасту и соль, тщательно перемешайте. Затем добавьте мелко нарубленное вареное яйцо и рубленую зелень петрушки.
Листья салата выложите на блюдо и разместите сверху груши с творогом. Полейте подготовленным соусом и подавайте слегка охлажденными.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...