Запеченные кабачки с творожной начинкой получаются легкими, ароматными и хорошо подходят для домашнего обеда или ужина. Сметана и свежий укроп делают вкус более мягким и свежим.
Кабачки очистите, срежьте концы и аккуратно удалите сердцевину ложкой, сохраняя стенки достаточно плотными. Подготовленные кабачки обдайте кипящей водой и дайте немного обсохнуть.
Творог тщательно разотрите с яйцами, сливочным маслом и тертым сыром до однородной массы. Добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.
Наполните кабачки творожной начинкой и выложите их в форму, смазанную топленым маслом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25 - 30 минут до мягкости кабачков и появления румяной корочки.
Перед подачей полейте кабачки сметаной и посыпьте мелко нарезанным укропом.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Ненси
621
Голосовать можно только после регистрации...