Фаршированные яйца с сыром и сметаной получаются насыщенными и мягкими по вкусу. После запекания начинка становится особенно нежной, а горячий сметанный соус делает блюдо еще аппетитнее.
Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Разрежьте их вдоль пополам и аккуратно выньте желтки, стараясь не повредить белки.
Вареные желтки разотрите с сырыми желтками, добавьте большую часть тертого сыра, сметану, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешайте массу до густой и однородной консистенции.
Наполните половинки яиц приготовленной начинкой и выложите их на смазанный сливочным маслом противень или в форму. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте в разогретой до 180°C духовке 10 - 15 минут до легкой румяной корочки.
Готовые яйца переложите на блюдо и полейте горячим сметанным соусом. Подавайте сразу после приготовления.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...