Свекла с филе сельди и луковым соусом - простая закуска с выразительным вкусом и классическим сочетанием сладковатой свеклы, солёной рыбы и ароматного оливкового масла.
Свеклу тщательно промойте щеткой и варите в кожуре 50-60 минут до мягкости. Готовую свеклу остудите, очистите и нарежьте тонкими кружочками одинаковой толщины.
Репчатый лук очистите и мелко нарубите. Смешайте его с оливковым маслом и добавьте немного черного молотого перца. Оставьте соус на 5-10 минут, чтобы лук стал мягче и ароматнее.
На тарелки выложите кружочки свеклы и рядом разместите филе сельди. Полейте блюдо луковым соусом и подавайте слегка охлажденным.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...