Шпажки с сельдью и свежими овощами - яркая закуска с насыщенным вкусом и свежими овощными нотами. Отлично смотрится на праздничном столе и подаётся с чёрным хлебом и сметаной.
Сельдь очистите, удалите кожу и кости, затем нарежьте филе квадратными кусочками размером около 2-3 сантиметров. Каждый кусочек слегка смажьте горчицей.
Редис тщательно промойте и оставьте целым, если он небольшой. Огурец нарежьте толстыми кружочками. Помидор и очищенную луковицу разрежьте на 4-5 крупных секторов.
На длинные шпажки или деревянные палочки поочередно нанизывайте овощи и кусочки сельди так, чтобы после каждых двух овощных кусочков располагался кусочек рыбы. Готовые шпажки выложите на блюдо или установите в ломтики черного хлеба для устойчивой подачи.
Подавайте закуску охлажденной вместе со сметаной и черным хлебом.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...