Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Правильное питание

Зелёный суп со щавелем и свекольной ботвой

Вилка
27.12.2008 Нет оценок
Зелёный суп со щавелем и свекольной ботвой
791 0 0
Печать
О рецепте

Лёгкий зелёный суп со щавелем и молодой свекольной ботвой получается свежим, слегка кисловатым и хорошо подходит для летнего меню.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться.
14 ккал на 100 г
0,6 г белки
0,8 г жиры
1,5 г углеводы

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Щавель - 280 граммов
  2. Свекольная ботва - 280 граммов
  3. Лук - 100 граммов
  4. Вода - 1,6 литра
  5. Сметана - 80 граммов
  6. Укроп - по вкусу
  7. Зелёный лук - по вкусу
  8. Соль - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка зелени

Молодую свекольную ботву и щавель тщательно промойте, удалите грубые стебли при необходимости и мелко нарежьте ножом.

Приготовление супа

Воду доведите до кипения, слегка посолите и добавьте подготовленную зелень. Варите суп около 10 минут на среднем огне до мягкости свекольной ботвы.

Подача

Добавьте в готовый суп мелко нарезанный укроп и зелёный лук. Подавайте горячим со сметаной.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Запеканка из помидоров с грибами и сыром
0
Правильное питание
Запеканка из помидоров с грибами и сыром
Сочная овощная запеканка с грибами и сырной корочкой хорошо подходит для легкого ужина или горячей закуски. Помидоры дают яркий вкус, а яично-молочная заливка делает блюдо мягким и насыщенным.
Вилка
Классический отвар шиповника
0
Правильное питание
Классический отвар шиповника
Классический отвар шиповника получается ароматным, насыщенным и с лёгкой ягодной кислинкой. Такой напиток хорошо подходит для повседневного домашнего стола в тёплом или охлаждённом виде.
Вилка
Баклажаны с орехами
0
Правильное питание
Баклажаны с орехами
Холодная закуска из баклажанов с грецкими орехами и ароматной зеленью получается насыщенной, пряной и хорошо подходит для овощного стола.
Вилка
Крестьянский суп с капустой и картофелем
0
Правильное питание
Крестьянский суп с капустой и картофелем
Простой крестьянский суп с капустой, картофелем и овощами получается лёгким, ароматным и насыщенным. Овощной отвар и свежая зелень делают вкус особенно домашним.
Вилка
Тушеная тыква с сухофруктами
0
Правильное питание
Тушеная тыква с сухофруктами
Тыква с сухофруктами получается ароматной, мягкой и насыщенной по вкусу. Легкая сладость кураги и фиников хорошо сочетается с теплым ароматом тимьяна, а блюдо вкусно как горячим, так и охлажденным.
Вилка
Овощной плов с болгарским перцем
0
Правильное питание
Овощной плов с болгарским перцем
Овощной плов получается ароматным, рассыпчатым и ярким по вкусу. Обжаренные овощи хорошо сочетаются с рисом, а зелень и чеснок делают блюдо особенно насыщенным и домашним.
Вилка