Простое блюдо из капусты с лёгкой румяной корочкой и ароматом чеснока хорошо подходит как гарнир или самостоятельный овощной ужин.
Капусту тонко нашинкуйте. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и выложите подготовленную капусту.
Влейте немного воды так, чтобы капуста была лишь слегка прикрыта жидкостью. Посолите, накройте крышкой и тушите около 15 минут на среднем огне до мягкости.
Снимите крышку и готовьте капусту на более сильном огне, периодически помешивая, пока лишняя жидкость полностью не испарится, а капуста не приобретёт золотистый оттенок. В конце приготовления добавьте измельчённый чеснок и перемешайте. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...