Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Правильное питание

Овощное рагу с кабачками

Вилка
27.12.2008 Нет оценок
Овощное рагу с кабачками
754 0 0
Печать
О рецепте

Простое овощное рагу с кабачками и сладким перцем получается сочным, ароматным и хорошо подходит для лёгкого обеда или гарнира.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться.
72 ккал на 100 г
1,0 г белки
5,6 г жиры
5,4 г углеводы

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Кабачок - 1 штука
  2. Морковь - 1 штука
  3. Помидоры - 2 штуки
  4. Репчатый лук - 1 штука
  5. Сладкий перец - 1 штука
  6. Растительное масло - 2-3 столовые ложки
  7. Чеснок - 2 зубчика
  8. Соль - по вкусу
  9. Зелень - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка овощей

Кабачок очистите при необходимости и нарежьте кубиками. Репчатый лук нарежьте кольцами или полукольцами, морковь и сладкий перец - соломкой, помидоры - половинками кружочков.

Приготовление рагу

Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или сотейнике. Выложите все овощи, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне, периодически помешивая. Старайтесь не добавлять воду, чтобы овощи тушились в собственном соку.

Завершение приготовления

Когда овощи станут мягкими, добавьте измельчённый чеснок и соль по вкусу. Перемешайте, прогрейте ещё 1-2 минуты и перед подачей посыпьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Кабачки в сливочном соусе с желтками
0
Правильное питание
Кабачки в сливочном соусе с желтками
Кабачки со сливками получаются мягкими, с насыщенным сливочным вкусом и бархатистой текстурой соуса. Такое блюдо хорошо подходит для легкого домашнего ужина или овощного гарнира.
Вилка
Морской гребешок под сметанным соусом с грибами
0
Правильное питание
Морской гребешок под сметанным соусом с грибами
Морской гребешок, запеченный с грибами и сметанным соусом, получается ароматным и насыщенным по вкусу. Блюдо с румяной сырной корочкой хорошо подходит для домашнего или праздничного ужина.
Вилка
Сельдерей под молочным соусом
0
Правильное питание
Сельдерей под молочным соусом
Запечённый сельдерей с молочным соусом получается ароматным, мягким и с лёгким сливочным вкусом. Блюдо хорошо подходит как овощной гарнир или тёплая закуска.
Вилка
Картофельный салат с маринованными грибами
0
Правильное питание
Картофельный салат с маринованными грибами
Простой салат с картофелем и маринованными грибами получается сытным, ароматным и хорошо подходит для повседневного обеда или холодной закуски.
Вилка
Капуста с грибами и картофелем
0
Правильное питание
Капуста с грибами и картофелем
Капуста с грибами и картофелем получается ароматной, с насыщенным овощным вкусом и густым домашним соусом, который делает блюдо особенно сытным.
Вилка
Картофельная бабка с творогом
0
Правильное питание
Картофельная бабка с творогом
Картофельная бабка с творогом получается сытной, мягкой внутри и с аппетитной запеченной корочкой. Простое домашнее блюдо для уютного семейного обеда.
Вилка