Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Правильное питание

Картофельный суп с луком-пореем

Вилка
28.12.2008 Нет оценок
Картофельный суп с луком-пореем
705 0 0
Печать
О рецепте

Лёгкий картофельный суп с луком-пореем получается мягким по вкусу и очень ароматным. Сливочное масло и сметана делают его особенно уютным для домашнего обеда.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться.
29 ккал на 100 г
0,5 г белки
1,5 г жиры
3,5 г углеводы

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Лук-порей, белая часть - 40 граммов
  2. Картофель - 150 граммов
  3. Сливочное масло - 10 граммов
  4. Вода - 700 миллилитров
  5. Соль - по вкусу

Для подачи

  1. Сметана - 30 граммов
  2. Зелень укропа - 5 граммов

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Белую часть лука-порея тщательно промойте и нарежьте кружками. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками или полукружиями.

Приготовление супа

В кастрюле растопите сливочное масло и слегка спассеруйте лук-порей на слабом огне 3-4 минуты до мягкости, не допуская подрумянивания. Влейте воду и доведите до кипения. Добавьте картофель и варите суп при слабом кипении около 15-20 минут до полной мягкости овощей. В конце приготовления посолите по вкусу.

Подача

Подавайте суп горячим со сметаной и мелко нарезанной зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Молочный борщок со свеклой
0
Правильное питание
Молочный борщок со свеклой
Легкий овощной борщок с молоком отличается мягким вкусом и необычным сочетанием свеклы, капусты и корнеплодов. Блюдо получается ароматным и хорошо подходит для домашнего обеда.
Вилка
Кабачки с творожной начинкой
0
Правильное питание
Кабачки с творожной начинкой
Запеченные кабачки с творожной начинкой получаются легкими, ароматными и хорошо подходят для домашнего обеда или ужина. Сметана и свежий укроп делают вкус более мягким и свежим.
Вилка
Гусь, запеченный с яблоками и майораном
0
Правильное питание
Гусь, запеченный с яблоками и майораном
Запеченный гусь с яблоками получается ароматным и насыщенным по вкусу. Во время приготовления птица пропитывается соками лука, бульона и специй, а печеные яблоки делают подачу особенно выразительной.
Вилка
Банановый мусс с медом
0
Правильное питание
Банановый мусс с медом
Легкий банановый мусс с мягкой текстурой готовится из простых продуктов и хорошо подходит для быстрого домашнего десерта. После охлаждения масса становится воздушной и особенно приятной по консистенции.
Вилка
Картофельный суп с творогом
0
Правильное питание
Картофельный суп с творогом
Картофельный суп с творогом получается мягким, сытным и необычным по вкусу. Овощи делают бульон насыщенным, а творожная заправка придаёт супу более густую и домашнюю текстуру.
Вилка
Мини-рататуй в кабачковых рулетиках
0
Правильное питание
Мини-рататуй в кабачковых рулетиках
Небольшие рулетики из кабачков с овощным рагу выглядят аккуратно и ярко. Блюдо сочетает сочные овощи, лёгкий аромат базилика и мягкую текстуру запечённых овощей.
Вилка