Картофельное пюре с жареным луком получается мягким, ароматным и отлично подходит как самостоятельное блюдо или гарнир.
Картофель очистите, нарежьте крупными кусками и отварите в подсоленной воде 20-25 минут до мягкости. Отвар слейте в отдельную посуду.
Лук нарежьте мелкими кубиками или полукольцами. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Разомните горячий картофель в пюре, постепенно добавляя картофельный отвар до получения мягкой и не слишком густой консистенции. Добавьте обжаренный лук и при желании немного черного перца, затем перемешайте.
Подавайте картофельное пюре горячим сразу после приготовления.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...