Тушеный картофель с помидорами и луком получается ароматным, мягким и отлично сочетается со свежей зеленью и домашним овощным соусом.
Картофель очистите, разрежьте на 4 части и отварите в подсоленной воде до мягкости. Затем аккуратно слейте воду.
Лук нарежьте полукольцами и спассеруйте на растительном масле до прозрачности. Добавьте лавровый лист, соль, черный перец и нарезанные помидоры.
Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на слабом огне 7-10 минут, стараясь не перемешивать слишком активно, чтобы кусочки помидоров сохранили форму.
Готовый картофель подавайте вместе с овощным соусом, в котором он тушился. Перед подачей посыпьте блюдо рубленой свежей зеленью.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...