Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Правильное питание

Овощное рагу с картофелем

Вилка
03.01.2009 Нет оценок
Овощное рагу с картофелем
684 0 0
Печать
О рецепте

Тушеное овощное рагу с картофелем, помидорами и ароматными специями получается сытным, ярким и отлично подходит для домашнего обеда.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться.
99 ккал на 100 г
0,8 г белки
7,9 г жиры
6,8 г углеводы

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Картофель - 300 граммов
  2. Морковь - 75 граммов
  3. Репа - 40 граммов
  4. Репчатый лук - 50 граммов
  5. Помидоры - 75 граммов
  6. Растительное масло - 80 граммов
  7. Вода - 400 миллилитров
  8. Лавровый лист - по вкусу
  9. Соль - по вкусу
  10. Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка овощей

Картофель, морковь, репу и лук очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Репу после очистки ошпарьте кипятком, чтобы убрать возможную горечь. Помидоры нарежьте дольками.

Обжаривание овощей

На сковороде разогрейте растительное масло и слегка обжарьте картофель, морковь, репу и лук до легкого золотистого оттенка.

Тушение рагу

Переложите овощи в кастрюлю, добавьте помидоры, лавровый лист, соль и черный перец. Влейте горячую воду, накройте крышкой и тушите на слабом огне 20-25 минут до мягкости всех овощей.

Подача

Подавайте овощное рагу горячим сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Шпинатное пюре со сливками
0
Правильное питание
Шпинатное пюре со сливками
Шпинатное пюре с молочным соусом и сливками получается мягким, кремовым и хорошо подходит как лёгкий гарнир к мясу, рыбе или птице. Желток делает текстуру более насыщенной и однородной.
Вилка
Куриные грудки в сливочно-грибном соусе с мелиссой
0
Правильное питание
Куриные грудки в сливочно-грибном соусе с мелиссой
Куриные грудки с шампиньонами и мелиссой получаются ароматными и насыщенными. Сливочно-винный соус делает блюдо мягким по вкусу, а свежая зелень добавляет легкие травяные нотки.
Вилка
Рыба в кокосовом соусе с карри
0
Правильное питание
Рыба в кокосовом соусе с карри
Рыба с карри и кокосом получается ароматной и насыщенной благодаря пряностям, сливочному соусу и легкой фруктовой сладости. Такое блюдо хорошо подходит для любителей ярких и необычных сочетаний.
Вилка
Помидоры с грибной начинкой
0
Правильное питание
Помидоры с грибной начинкой
Фаршированные помидоры с грибами и чесноком получаются сочными, ароматными и хорошо подходят как холодная закуска для праздничного или повседневного стола.
Вилка
Голубцы с овощной начинкой
0
Правильное питание
Голубцы с овощной начинкой
Овощные голубцы со сметаной и ароматной зеленью получаются мягкими, сочными и подходят как лёгкое горячее блюдо для домашнего стола.
Вилка
Курица в винно-сметанном соусе с грибами
0
Правильное питание
Курица в винно-сметанном соусе с грибами
Курица, тушенная с грибами в винном соусе, получается насыщенной и ароматной. Нежный сливочный соус с желтками делает блюдо особенно выразительным и хорошо подходит для праздничного ужина.
Вилка