Тушеное овощное рагу с картофелем, помидорами и ароматными специями получается сытным, ярким и отлично подходит для домашнего обеда.
Картофель, морковь, репу и лук очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Репу после очистки ошпарьте кипятком, чтобы убрать возможную горечь. Помидоры нарежьте дольками.
На сковороде разогрейте растительное масло и слегка обжарьте картофель, морковь, репу и лук до легкого золотистого оттенка.
Переложите овощи в кастрюлю, добавьте помидоры, лавровый лист, соль и черный перец. Влейте горячую воду, накройте крышкой и тушите на слабом огне 20-25 минут до мягкости всех овощей.
Подавайте овощное рагу горячим сразу после приготовления.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Ненси
621
Голосовать можно только после регистрации...