Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Правильное питание

Картофель в фольге с зеленью

Вилка
03.01.2009 Нет оценок
Картофель в фольге с зеленью
939 0 0
Печать
О рецепте

Картофель запекают по разному: в кожуре в жарочном шкафу или в горячей золе. Вместо золы можно использовать алюминиевую фольгу. В последнем случае максимально сохраняется пищевая ценность картофеля и улучшаются его вкусовые качества.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться.
132 ккал на 100 г
2,0 г белки
7,9 г жиры
14,3 г углеводы

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Картофель - 1 килограмм
  2. Мята - по вкусу
  3. Укроп - по вкусу
  4. Петрушка - 100 граммов
  5. Сливочное масло - 100 граммов
  6. Сметана - 100 граммов
  7. Соль - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка картофеля

Подберите клубни картофеля одинакового размера, тщательно промойте и обсушите. Молодой картофель можно очистить тонким слоем, обычный картофель допускается запекать в кожуре. Крупные клубни разрежьте пополам.

Подготовка к запеканию

Посолите картофель и заверните каждую порцию в несколько слоев фольги или пергамента вместе с веточками мяты, укропа и кусочками охлажденного сливочного масла.

Запекание

Выложите подготовленный картофель на противень и запекайте в духовке при температуре 230-260°C около 30-40 минут до полной мягкости картофеля.

Подача

Подавайте картофель горячим со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Картофельно-рисовые котлеты
5,0 (1) 0
Правильное питание
Картофельно-рисовые котлеты
Простые картофельно-рисовые котлеты с обжаренными овощами получаются сытными, ароматными и отлично подходят как для повседневного обеда, так и для постного меню.
Вилка
Овощная запеканка с картофелем и творогом
0
Правильное питание
Овощная запеканка с картофелем и творогом
Запеченные овощи с картофелем, творогом и ароматным чесноком получаются сочными, сытными и отлично подходят для домашнего ужина.
Вилка
Соус из хлебных сухарей
0
Правильное питание
Соус из хлебных сухарей
Простой соус из обжаренных сухарей получается ароматным и насыщенным. Легкий вкус поджаренного хлеба хорошо подходит к овощным блюдам, кашам и картофелю.
Вилка
Бульон с куриными кнелями в салатных листьях
0
Правильное питание
Бульон с куриными кнелями в салатных листьях
Прозрачный бульон с нежными куриными кнелями в листьях салата выглядит аккуратно и необычно. Легкое блюдо с мягкой текстурой хорошо подходит для обеда или подачи в качестве первого блюда.
Вилка
Шпажки с сельдью и свежими овощами
0
Правильное питание
Шпажки с сельдью и свежими овощами
Шпажки с сельдью и свежими овощами - яркая закуска с насыщенным вкусом и свежими овощными нотами. Отлично смотрится на праздничном столе и подаётся с чёрным хлебом и сметаной.
Вилка
Свекольный витаминный напиток
0
Правильное питание
Свекольный витаминный напиток
Свекольный витаминный напиток получается ярким, освежающим и слегка кремовым благодаря добавлению йогурта. Лимонный сок делает вкус более свежим и сбалансированным.
Вилка