Запеченный картофель с мускатным орехом и сметаной получается мягким, ароматным и отлично подходит для уютного домашнего ужина.
Крупные ровные картофелины тщательно вымойте и обсушите. Заверните каждую картофелину в пергамент и запекайте в духовке при температуре 180°C около 40-50 минут до полной мягкости.
Готовый картофель слегка остудите, извлеките мякоть и разомните ее в пюре. Добавьте сливочное масло, немного соли и щепотку мускатного ореха, затем тщательно перемешайте.
Переложите картофельную массу в глиняный горшок или небольшую форму для запекания. Сверху распределите сметану и поставьте в духовку еще на 10 минут.
Подавайте картофель горячим сразу после приготовления.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Ненси
622
Голосовать можно только после регистрации...