Пряный картофель с чесноком, тимьяном и легким ароматом пива получается румяным, насыщенным и отлично подходит как гарнир или самостоятельное горячее блюдо.
Картофель тщательно вымойте щеткой, не очищая кожуру. Крупные клубни разрежьте пополам. Лавровые листья измельчите и смешайте с тимьяном.
В глубокую сковороду влейте оливковое масло и выложите картофель вместе с неочищенными зубчиками чеснока. Влейте пиво, посолите морской солью и добавьте смесь тимьяна с лавровым листом.
Аккуратно перемешайте картофель, накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне около 20 минут, периодически помешивая. За это время пиво частично выпарится, а картофель станет мягким. Затем снимите крышку и готовьте еще несколько минут до румяной корочки.
Подавайте пряный картофель горячим прямо в сковороде или на подогретом блюде.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...