Картофель Дипломат сочетает румяный картофель, грибы и расплавленный сыр в плотной запеченной начинке с насыщенным домашним вкусом.
Картофель очистите и нарежьте кружочками толщиной около 3-5 миллиметров. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте картофель до полуготовности, слегка подсолив.
Грибы предварительно отварите до готовности, затем мелко нарубите. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с грибами и оставшимися обжаренными кружочками картофеля.
Форму для запекания смажьте маслом. Полуобжаренными кружочками картофеля выложите дно и стенки формы. В центр поместите картофельно-грибную массу с сыром и слегка прижмите ложкой, чтобы начинка стала плотной и равномерной.
Запекайте блюдо в духовке при температуре 180°C около 20-25 минут до полной готовности картофеля и легкой румяной корочки сверху.
Подавайте картофель Дипломат горячим сразу после приготовления.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...