Рис с мускатным орехом по-вьетнамски

Подготовка риса

Рис тщательно промойте в нескольких водах до прозрачности, затем откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости.

Приготовление

В кастрюлю влейте воду и доведите до кипения. Добавьте рис и немного соли. Варите около 5 минут после закипания, затем положите очищенную целую луковицу, уменьшите огонь и готовьте под крышкой, пока рис полностью не впитает воду.

Выдержка

Плотно накройте кастрюлю крышкой и оставьте рис на водяной бане примерно на 15 минут, чтобы он окончательно дошел до готовности и стал более рассыпчатым.

Подача

Перед подачей посыпьте рис небольшим количеством мускатного ореха и добавьте кусочки сливочного масла.

Приятного аппетита!