Банановый десерт

Подготовьте банан.

Очистите банан от кожуры и нарежьте его небольшими кусочками, чтобы удобнее было измельчать.

Измельчите банан.

Переложите кусочки в чашу блендера или используйте погружной миксер. Взбейте до состояния однородного пюре без комочков.

Добавляйте кефир постепенно.

Влейте небольшую порцию кефира в банановое пюре и снова взбейте. Продолжайте добавлять кефир частями, каждый раз хорошо перемешивая, чтобы масса оставалась гладкой и воздушной.

Доведите до нужной консистенции.

Когда весь кефир будет добавлен, ещё раз взбейте смесь до полной однородности. При желании можно охладить десерт 10-15 минут.

Подача.

Перелейте десерт в стакан или креманку. Можно украсить ломтиком банана, корицей или щепоткой семян чиа.